我們大多數人都應該會煮綠豆湯

但是由于綠豆的表皮很堅硬

我們常常要煮很久

今天小編就來教你們一個超級好用的辦法

讓綠豆快速開花

方法一

首先把綠豆洗凈

將水濾去一部分

剛好沒過綠豆表面即可

將綠豆放入冰箱中冷凍至結冰

等想煮綠豆湯的時候

就可以直接拿出來煮了

水燒開后將綠豆放入鍋中

大約煮兩分鐘左右，綠豆就會開花啦

讓我們來看一下開花的綠豆

起鍋后是這樣的

這樣的綠豆湯，吃起來是不是很爽呢

煮白米粥、小米粥都可以用這個方法喲

方法二

如果剛買回的綠豆就想馬上煮的話

可以先把綠豆洗凈放入鍋中小炒到水干

然后加入涼水，綠豆表皮遇冷就會馬上破裂

等水開后再煮兩分鐘，綠豆就完全開花啦！

是不是很簡單很實用呢？