吃茶篇

1、茶葉的營養包括水溶性和脂溶性兩部分，后者不溶于水，不管沖多少次始終殘留在茶葉里，因此，吃茶葉才能更好得吸收茶葉營養。

注：吃茶的選擇一定要謹慎。因為有些茶葉中會有農藥和重金屬殘留，這些物質不易溶于水，但吃下去后被人體吸收的就會比較多。

茶葉/茶水入菜篇

入菜篇建立在吃茶篇的基礎上。常聽說“茶葉入菜清香美味”、“茶葉入菜除膩提香”等，不少地區也都有些特色入菜款，近年來許多高檔酒樓里新興的茶葉創意菜肴更如雨后春筍般層出不窮。茶因品種不同有不同的茶香，而不同的茶香與入菜主材料的搭配尤為重要。

2、鐵觀音沖泡之后散發濃郁的蘭香，茶性清淡，特別適合做茶湯餃子。

3、普洱茶口感純厚，可以消除食物的油膩感，最適合搭配肉類。比如茶皇鴿和普洱排骨。

4、碧螺春又名美女茶，適合做成羹湯供女士美容飲用。也有碧螺春炒雞絲這樣的快手小炒。

5、茶葉熏雞。雞色金黃悅目，肉質鮮美，煙熏中帶有瓜片茶葉之清香，風味別具。

6、桂花茶骨。菜肴特點軟滑可口、老少皆宜。

7、灼蝦和蒸魚最適宜用綠茶湯。

8、請看我以前的博文茶水煮飯瘦身養生。

旅行篇

人在旅途，你應該知道，茶水不僅是非常好的解渴解疲解毒飲品，還有其它多種救急價值。

9、止腹靈。旅途中吃了不衛生的東西會引起腹瀉。這時多次沖泡茶水飲服，對防治腹瀉有一定療效。

10、暈車藥。半杯濃茶汁加入兩勺醬油拌勻飲服，對防治暈車有明顯作用。

11、洗頭液。旅途中的奔波極易使頭發干枯憔悴。用茶水洗發，可使頭發柔順光亮。

12、感冒藥。用冰糖泡濃綠茶，可減輕受涼引起的感冒、咳嗽、多痰等癥狀。

13、曬后修復霜。旅途中皮膚若被烈日曬傷，用涼濃茶汁涂抹在紅患處，可減緩、消失皮膚灼熱疼痛感。

14、清涼油。將茶葉用嘴嚼爛敷在被蜂蜇蟲咬的紅腫處，有消腫、止癢、止痛的作用。

15、明目液。很早以前就有茶水洗眼治療眼部炎癥的民間療法。若旅途中引起花粉過敏性眼炎，或者晨起時有目赤頭痛、眼屎多、流淚、血絲、結膜炎等癥狀，以茶水洗眼可得到有效緩解。

16、除臭劑。咀嚼茶葉或用濃茶漱口，可消除口中異味。